Langendijker Vroege Gele (v.a. 1940)

Synoniemen: Langedijker Vroege Gele, Dithmarscher Früher, Sommerwirsing, Westfalia Früher

Groene en gele kolen

Binnen de savooiekolen kunnen zowel groene als gele kolen voorkomen. Langendijker Vroege Gele is een gele variant. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is dit ras een stuk later dan de vroege groene typen van savooiekool. Een ander verschil met de groene savooiekool is dat de gele een minder goede consumptie kwaliteit heeft, waardoor het telen van gele savooiekolen tegenwoordig vrijwel niet meer wordt gedaan.

Afgerekend op uiterlijk

Naast de consumptiekwaliteit die niet goed genoeg was, werd de verschijning van de Langendijker Vroege Gele als minder aantrekkelijk ervaren dan de groene rassen. De bleke bladeren konden niet op tegen de diep groene van andere savooiekoolrassen.

Echter, dit gele ras is wel een van de meest productieve rassen in de nazomer, wat in timing van de oogst voordelig kan zijn. De Langendijker Vroege Gele kenmerkt zich door zijn opgerichte blad, dat grof gebobbeld is en geelgroen van kleur. De kool zelf is rond, vast en praktisch niet gebobbeld.