Novum (v.a. 1936)

Synoniemen: Keulse Groene, Kolner Markt, Ulmse van Celst, Ulmer middelvroeg, Langedijker Herfstgroene

Fusie van zaadveredelingsbedrijven

De savooiekool Novum werd door Jacob Jong uit Noord-Scharwoude geïntroduceerd in 1936. Vermoedelijk was het een selectie uit het ras Kölner Markt. Jacob Jong was een zaadbedrijf dat in 1978 fuseerde met een ander zaadbedrijf, namelijk Beemsterboer, gevestigd in Warmenhuizen. De naam van dit fusiebedrijf werd Bejo; een groot zaadveredelingsbedrijf, dat nog steeds in Warmenhuizen zit. Hierbij begon het allemaal met kool- en uienhybriden, waarna ook wortelen en vele andere gewassen volgden.

Herfstgroene

Novum is een groene savooiekool, vaak gebruikt voor nateelt na vroege aardappelen. Omstreeks eind juni kan dit ras buiten worden geplant, maar kan al eerder worden gezaaid. Het moet voor november geoogst worden, omdat dit ras niet bestand is tegen slecht weer en vorst. Er zijn verschillende selecties geweest die verschillen in vroegheid. Sinds 1957 werd het ras in de Nederlandse rassenlijst voor groentegewassen aangeduid als een type binnen “Herfstgroene”.